Filet de bœuf : calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 153 kcal, 22 g de protéines, 0 g de glucides et 6,5 g de lipides. Une portion typique (1 steak, 180 g) apporte environ 275 kcal.
Valeurs pour 100 g ; boissons et lait pour 100 ml. Glucides hors fibres.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g | 1 steak · 180 g |
|---|---|---|
| Énergie | 641 kJ / 153 kcal | 1 154 kJ / 275 kcal |
| Matières grasses | 6,5 g | 12 g |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 4,3 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Protéines | 22 g | 40 g |
| Sel | 0,14 g | 0,25 g |
Glucides hors fibres, comme sur les emballages européens. « – » : non indiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories y a-t-il dans le filet de bœuf ?
153 kcal (641 kJ) pour 100 g. 1 steak (180 g) apporte environ 275 kcal.
Combien de protéines y a-t-il dans le filet de bœuf ?
22 g de protéines pour 100 g ; 1 steak (180 g) en apporte environ 40 g. Cela représente 60 % de l’énergie.
En comparaison
Calories pour 100 g ou 100 ml dans la catégorie Viande et poisson.
Source et remarques
Valeurs moyennes des États-Unis. La variété, la maturité, l’origine, la recette et la préparation modifient les valeurs ; pour les produits emballés, l’étiquette fait foi. Pas un conseil nutritionnel.
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