Blanc de poulet (cru) : calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 120 kcal, 23 g de protéines, 0 g de glucides et 2,6 g de lipides. Une portion typique (1 pièce, 150 g) apporte environ 180 kcal.
Voir aussi : Blanc de poulet (rôti)
Valeurs pour 100 g ; boissons et lait pour 100 ml. Glucides hors fibres.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g | 1 pièce · 150 g |
|---|---|---|
| Énergie | 501 kJ / 120 kcal | 752 kJ / 180 kcal |
| Matières grasses | 2,6 g | 3,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | 0,8 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Protéines | 23 g | 34 g |
| Sel | 0,11 g | 0,17 g |
Glucides hors fibres, comme sur les emballages européens. « – » : non indiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories y a-t-il dans le blanc de poulet cru ?
120 kcal (501 kJ) pour 100 g. 1 pièce (150 g) apporte environ 180 kcal.
Combien de protéines y a-t-il dans le blanc de poulet cru ?
23 g de protéines pour 100 g ; 1 pièce (150 g) en apporte environ 34 g. Cela représente 79 % de l’énergie.
En comparaison
Calories pour 100 g ou 100 ml dans la catégorie Viande et poisson.
Source et remarques
Valeurs moyennes des États-Unis. La variété, la maturité, l’origine, la recette et la préparation modifient les valeurs ; pour les produits emballés, l’étiquette fait foi. Pas un conseil nutritionnel.
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