Lácteos y huevos

Crema agria: calorías y valores nutricionales

Por 100 g: 198 kcal, 2,4 g de proteínas, 4,6 g de hidratos de carbono y 19 g de grasas. Una ración típica (1 cucharada, 12 g) aporta unas 24 kcal.

Cantidad
Energía

24 kcal

100 kJ · 1 % de la ingesta de referencia (2000 kcal)

Cantidad · parte de la energía

Proteínas0,3 g · 5 %
Hidratos de carbono0,6 g · 9 %
Grasas2,3 g · 86 %

Valores por 100 g; bebidas y leche por 100 ml. Hidratos de carbono sin fibra.

Valores nutricionales

Valores nutricionalespor 100 g1 cucharada · 12 g
Valor energético830 kJ / 198 kcal100 kJ / 24 kcal
Grasas19 g2,3 g
de las cuales saturadas10 g1,2 g
Hidratos de carbono4,6 g0,6 g
de los cuales azúcares3,4 g0,4 g
Fibra alimentaria0 g0 g
Proteínas2,4 g0,3 g
Sal0,08 g0,01 g

Hidratos de carbono sin fibra, como en los envases europeos. «–»: la fuente no lo indica.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías hay en la crema agria?

198 kcal (830 kJ) por 100 g. 1 cucharada (12 g) aporta unas 24 kcal.

¿Cuánta grasa hay en la crema agria?

19 g de grasas por 100 g, de las cuales 10 g saturadas. 1 cucharada (12 g) aporta unos 2,3 g.

Fuente y notas

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018): «Cream, sour, cultured», FDC ID 171257. Dominio público (CC0 1.0).

Valores medios de Estados Unidos. La variedad, la madurez, el origen, la receta y la preparación cambian los valores; en productos envasados vale la etiqueta. No es asesoramiento nutricional.

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