Rúcula: calorías y valores nutricionales
Por 100 g: 25 kcal, 2,6 g de proteínas, 2,1 g de hidratos de carbono y 0,7 g de grasas. Una ración típica (1 puñado, 20 g) aporta unas 5 kcal.
Valores por 100 g; bebidas y leche por 100 ml. Hidratos de carbono sin fibra.
Valores nutricionales
| Valores nutricionales | por 100 g | 1 puñado · 20 g |
|---|---|---|
| Valor energético | 105 kJ / 25 kcal | 21 kJ / 5 kcal |
| Grasas | 0,7 g | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g | < 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 2,1 g | 0,4 g |
| de los cuales azúcares | 2,1 g | 0,4 g |
| Fibra alimentaria | 1,6 g | 0,3 g |
| Proteínas | 2,6 g | 0,5 g |
| Sal | 0,07 g | 0,01 g |
Hidratos de carbono sin fibra, como en los envases europeos. «–»: la fuente no lo indica.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías hay en la rúcula?
25 kcal (105 kJ) por 100 g. 1 puñado (20 g) aporta unas 5 kcal.
¿Cuántas proteínas hay en la rúcula?
2,6 g de proteínas por 100 g; 1 puñado (20 g) aporta unos 0,5 g. Es el 37 % de la energía.
En comparación
Calorías por 100 g o 100 ml en la categoría Verduras.
Fuente y notas
Valores medios de Estados Unidos. La variedad, la madurez, el origen, la receta y la preparación cambian los valores; en productos envasados vale la etiqueta. No es asesoramiento nutricional.
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