Verduras

Espárragos verdes: calorías y valores nutricionales

Por 100 g: 20 kcal, 2,2 g de proteínas, 1,8 g de hidratos de carbono y 0,1 g de grasas. Una ración típica (1 tallo, 20 g) aporta unas 4 kcal.

Cantidad
Energía

4 kcal

17 kJ · 0 % de la ingesta de referencia (2000 kcal)

Cantidad · parte de la energía

Proteínas0,4 g · 42 %
Hidratos de carbono0,4 g · 34 %
Grasas< 0,1 g · 5 %

Valores por 100 g; bebidas y leche por 100 ml. Hidratos de carbono sin fibra.

Valores nutricionales

Valores nutricionalespor 100 g1 tallo · 20 g
Valor energético85 kJ / 20 kcal17 kJ / 4 kcal
Grasas0,1 g< 0,1 g
de las cuales saturadas< 0,1 g< 0,1 g
Hidratos de carbono1,8 g0,4 g
de los cuales azúcares1,9 g0,4 g
Fibra alimentaria2,1 g0,4 g
Proteínas2,2 g0,4 g
Sal0,01 g< 0,01 g

Hidratos de carbono sin fibra, como en los envases europeos. «–»: la fuente no lo indica.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías hay en los espárragos verdes?

20 kcal (85 kJ) por 100 g. 1 tallo (20 g) aporta unas 4 kcal.

¿Cuántas proteínas hay en los espárragos verdes?

2,2 g de proteínas por 100 g; 1 tallo (20 g) aporta unos 0,4 g. Es el 42 % de la energía.

Fuente y notas

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018): «Asparagus, raw», FDC ID 168389. Dominio público (CC0 1.0).

Valores medios de Estados Unidos. La variedad, la madurez, el origen, la receta y la preparación cambian los valores; en productos envasados vale la etiqueta. No es asesoramiento nutricional.

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