Berenjena: calorías y valores nutricionales
Por 100 g: 25 kcal, 1,0 g de proteínas, 2,9 g de hidratos de carbono y 0,2 g de grasas. Una ración típica (1 ración, 150 g) aporta unas 38 kcal.
Valores por 100 g; bebidas y leche por 100 ml. Hidratos de carbono sin fibra.
Valores nutricionales
| Valores nutricionales | por 100 g | 1 ración · 150 g |
|---|---|---|
| Valor energético | 104 kJ / 25 kcal | 156 kJ / 38 kcal |
| Grasas | 0,2 g | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | < 0,1 g | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 2,9 g | 4,3 g |
| de los cuales azúcares | 3,5 g | 5,3 g |
| Fibra alimentaria | 3,0 g | 4,5 g |
| Proteínas | 1,0 g | 1,5 g |
| Sal | 0,01 g | 0,01 g |
Hidratos de carbono sin fibra, como en los envases europeos. «–»: la fuente no lo indica.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías hay en una berenjena?
25 kcal (104 kJ) por 100 g. 1 ración (150 g) aporta unas 38 kcal.
¿Cuántos hidratos de carbono hay en una berenjena?
2,9 g de hidratos por 100 g, de los cuales 3,5 g de azúcares, más 3,0 g de fibra. 1 ración (150 g) aporta unos 4,3 g.
En comparación
Calorías por 100 g o 100 ml en la categoría Verduras.
Fuente y notas
Valores medios de Estados Unidos. La variedad, la madurez, el origen, la receta y la preparación cambian los valores; en productos envasados vale la etiqueta. No es asesoramiento nutricional.
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