Gemüse

Brokkoli: Kalorien und Nährwerte

Pro 100 g: 34 kcal, 2,8 g Eiweiß, 4,0 g Kohlenhydrate und 0,4 g Fett. Eine typische Portion (1 Portion, 150 g) liefert rund 51 kcal.

Menge
Energie

51 kcal

212 kJ · 3 % des Referenzwerts (2.000 kcal)

Menge · Anteil an der Energie

Eiweiß4,2 g · 31 %
Kohlenhydrate6,1 g · 45 %
Fett0,6 g · 9 %

Werte pro 100 g, Getränke und Milch pro 100 ml. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe.

Nährwerte

Nährwertepro 100 g1 Portion · 150 g
Energie141 kJ / 34 kcal212 kJ / 51 kcal
Fett0,4 g0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g0,2 g
Kohlenhydrate4,0 g6,1 g
davon Zucker1,7 g2,6 g
Ballaststoffe2,6 g3,9 g
Eiweiß2,8 g4,2 g
Salz0,08 g0,12 g

Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf europäischen Verpackungen. „–“ heißt: keine Angabe in der Quelle.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien stecken in Brokkoli?

Pro 100 g sind es 34 kcal (141 kJ). 1 Portion (150 g) liefert rund 51 kcal.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Brokkoli?

4,0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 1,7 g Zucker, dazu 2,6 g Ballaststoffe. In 1 Portion (150 g) sind es etwa 6,1 g Kohlenhydrate.

Quelle und Hinweise

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (April 2018): „Broccoli, raw“, FDC-ID 170379. Gemeinfrei (CC0 1.0).

Durchschnittswerte aus den USA. Sorte, Reife, Herkunft, Rezeptur und Zubereitung verändern die Werte; bei verpackten Lebensmitteln gilt die Angabe auf der Packung. Keine Ernährungsberatung.

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