Dolci e snack

Cioccolato fondente (70⁠–⁠85%): calorie e valori nutrizionali

Per 100 g: 598 kcal, 7,8 g di proteine, 35 g di carboidrati e 43 g di grassi. Una porzione tipica (1 porzione, 25 g) apporta circa 150 kcal.

Quantità
Energia

150 kcal

626 kJ · 7% dell’assunzione di riferimento (2.000 kcal)

Quantità · quota di energia

Proteine1,9 g · 5%
Carboidrati8,8 g · 24%
Grassi11 g · 67%

Valori per 100 g; bevande e latte per 100 ml. Carboidrati senza fibre.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionaliper 100 g1 porzione · 25 g
Energia2.504 kJ / 598 kcal626 kJ / 150 kcal
Grassi43 g11 g
di cui acidi grassi saturi24 g6,1 g
Carboidrati35 g8,8 g
di cui zuccheri24 g6,0 g
Fibre11 g2,7 g
Proteine7,8 g1,9 g
Sale0,05 g0,01 g

Carboidrati senza fibre, come sulle confezioni europee. «–»: dato non indicato dalla fonte.

Domande frequenti

Quante calorie ci sono nel cioccolato fondente?

598 kcal (2.504 kJ) per 100 g. 1 porzione (25 g) apporta circa 150 kcal.

Quanti grassi ci sono nel cioccolato fondente?

43 g di grassi per 100 g, di cui 24 g saturi. 1 porzione (25 g) ne apporta circa 11 g.

Quante proteine ci sono nel cioccolato fondente?

7,8 g di proteine per 100 g; 1 porzione (25 g) ne apporta circa 1,9 g. È il 5% dell’energia.

Fonte e note

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (aprile 2018): «Chocolate, dark, 70-85% cacao solids», FDC ID 170273. Pubblico dominio (CC0 1.0).

Valori medi degli Stati Uniti. Varietà, maturazione, origine, ricetta e preparazione cambiano i valori; per i prodotti confezionati vale l’etichetta. Non è una consulenza nutrizionale.

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