Viande et poisson

Bacon : calories et valeurs nutritionnelles

Pour 100 g : 393 kcal, 14 g de protéines, 0 g de glucides et 37 g de lipides. Une portion typique (1 tranche, 15 g) apporte environ 59 kcal.

Quantité
Énergie

59 kcal

247 kJ · 3 % de l’apport de référence (2 000 kcal)

Quantité · part de l’énergie

Protéines2,0 g · 14 %
Glucides0 g · 0 %
Lipides5,6 g · 86 %

Valeurs pour 100 g ; boissons et lait pour 100 ml. Glucides hors fibres.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnellespour 100 g1 tranche · 15 g
Énergie1 645 kJ / 393 kcal247 kJ / 59 kcal
Matières grasses37 g5,6 g
dont acides gras saturés13 g1,9 g
Glucides0 g0 g
dont sucres0,4 g0,1 g
Fibres alimentaires0 g0 g
Protéines14 g2,0 g
Sel1,9 g0,28 g

Glucides hors fibres, comme sur les emballages européens. « – » : non indiqué par la source.

Questions fréquentes

Combien de calories y a-t-il dans le bacon ?

393 kcal (1 645 kJ) pour 100 g. 1 tranche (15 g) apporte environ 59 kcal.

Combien de lipides y a-t-il dans le bacon ?

37 g de lipides pour 100 g, dont 13 g d’acides gras saturés. 1 tranche (15 g) en apporte environ 5,6 g.

Combien de protéines y a-t-il dans le bacon ?

14 g de protéines pour 100 g ; 1 tranche (15 g) en apporte environ 2,0 g. Cela représente 14 % de l’énergie.

Source et remarques

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (avril 2018) : « Pork, cured, bacon, unprepared », FDC ID 168277. Domaine public (CC0 1.0).

Valeurs moyennes des États-Unis. La variété, la maturité, l’origine, la recette et la préparation modifient les valeurs ; pour les produits emballés, l’étiquette fait foi. Pas un conseil nutritionnel.

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