Gemüse

Weißkohl: Kalorien und Nährwerte

Pro 100 g: 25 kcal, 1,3 g Eiweiß, 3,3 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. Eine typische Portion (1 Portion, 100 g) liefert rund 25 kcal.

Menge
Energie

25 kcal

103 kJ · 1 % des Referenzwerts (2.000 kcal)

Menge · Anteil an der Energie

Eiweiß1,3 g · 21 %
Kohlenhydrate3,3 g · 55 %
Fett0,1 g · 4 %

Werte pro 100 g, Getränke und Milch pro 100 ml. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe.

Nährwerte

Nährwertepro 100 g1 Portion · 100 g
Energie103 kJ / 25 kcal103 kJ / 25 kcal
Fett0,1 g0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren< 0,1 g< 0,1 g
Kohlenhydrate3,3 g3,3 g
davon Zucker3,2 g3,2 g
Ballaststoffe2,5 g2,5 g
Eiweiß1,3 g1,3 g
Salz0,05 g0,05 g

Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf europäischen Verpackungen. „–“ heißt: keine Angabe in der Quelle.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien stecken in Weißkohl?

Pro 100 g sind es 25 kcal (103 kJ). 1 Portion (100 g) liefert rund 25 kcal.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Weißkohl?

3,3 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 3,2 g Zucker, dazu 2,5 g Ballaststoffe. In 1 Portion (100 g) sind es etwa 3,3 g Kohlenhydrate.

Quelle und Hinweise

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (April 2018): „Cabbage, raw“, FDC-ID 169975. Gemeinfrei (CC0 1.0).

Durchschnittswerte aus den USA. Sorte, Reife, Herkunft, Rezeptur und Zubereitung verändern die Werte; bei verpackten Lebensmitteln gilt die Angabe auf der Packung. Keine Ernährungsberatung.

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