Fette & Öle

Butter: Kalorien und Nährwerte

Pro 100 g: 717 kcal, 0,9 g Eiweiß, 0,1 g Kohlenhydrate und 81 g Fett. Eine typische Portion (1 TL, 5 g) liefert rund 36 kcal.

Menge
Energie

36 kcal

150 kJ · 2 % des Referenzwerts (2.000 kcal)

Menge · Anteil an der Energie

Eiweiß< 0,1 g · 0 %
Kohlenhydrate< 0,1 g · 0 %
Fett4,1 g · 100 %

Werte pro 100 g, Getränke und Milch pro 100 ml. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe.

Nährwerte

Nährwertepro 100 g1 TL · 5 g
Energie2.999 kJ / 717 kcal150 kJ / 36 kcal
Fett81 g4,1 g
davon gesättigte Fettsäuren50 g2,5 g
Kohlenhydrate0,1 g< 0,1 g
davon Zucker0,1 g< 0,1 g
Ballaststoffe0 g0 g
Eiweiß0,9 g< 0,1 g
Salz0,03 g< 0,01 g

Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf europäischen Verpackungen. „–“ heißt: keine Angabe in der Quelle.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien stecken in Butter?

Pro 100 g sind es 717 kcal (2.999 kJ). 1 TL (5 g) liefert rund 36 kcal.

Wie viel Fett steckt in Butter?

81 g Fett pro 100 g, davon 50 g gesättigte Fettsäuren. In 1 TL (5 g) sind es etwa 4,1 g.

Im Vergleich

Kalorien pro 100 g oder 100 ml in der Kategorie Fette & Öle.

  1. Butter717 kcal / 100 g
  2. Olivenöl884 kcal / 100 g
  3. Rapsöl884 kcal / 100 g
  4. Kokosöl892 kcal / 100 g

Kalorientabelle Fette & Öle

Quelle und Hinweise

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (April 2018): „Butter, without salt“, FDC-ID 173430. Gemeinfrei (CC0 1.0).

Durchschnittswerte aus den USA. Sorte, Reife, Herkunft, Rezeptur und Zubereitung verändern die Werte; bei verpackten Lebensmitteln gilt die Angabe auf der Packung. Keine Ernährungsberatung.

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