Dulces y snacks

Azúcar: calorías y valores nutricionales

Por 100 g: 387 kcal, 0 g de proteínas, 100 g de hidratos de carbono y 0 g de grasas. Una ración típica (1 cucharadita, 4 g) aporta unas 15 kcal.

Cantidad
Energía

15 kcal

65 kJ · 1 % de la ingesta de referencia (2000 kcal)

Cantidad · parte de la energía

Proteínas0 g · 0 %
Hidratos de carbono4,0 g · 100 %
Grasas0 g · 0 %

Valores por 100 g; bebidas y leche por 100 ml. Hidratos de carbono sin fibra.

Valores nutricionales

Valores nutricionalespor 100 g1 cucharadita · 4 g
Valor energético1618 kJ / 387 kcal65 kJ / 15 kcal
Grasas0 g0 g
de las cuales saturadas0 g0 g
Hidratos de carbono100 g4,0 g
de los cuales azúcares100 g4,0 g
Fibra alimentaria0 g0 g
Proteínas0 g0 g
Sal< 0,01 g< 0,01 g

Hidratos de carbono sin fibra, como en los envases europeos. «–»: la fuente no lo indica.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías hay en el azúcar?

387 kcal (1618 kJ) por 100 g. 1 cucharadita (4 g) aporta unas 15 kcal.

¿Cuántos hidratos de carbono hay en el azúcar?

100 g de hidratos por 100 g, de los cuales 100 g de azúcares, más 0 g de fibra. 1 cucharadita (4 g) aporta unos 4,0 g.

Fuente y notas

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy (abril de 2018): «Sugars, granulated», FDC ID 169655. Dominio público (CC0 1.0).

Valores medios de Estados Unidos. La variedad, la madurez, el origen, la receta y la preparación cambian los valores; en productos envasados vale la etiqueta. No es asesoramiento nutricional.

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